W i n o z L i b a n u

Winnice Libańskie zostały założone przez przodków współczesnych Libańczyków, którzy wprowadzili uprawę winorośli również do Grecji, Egiptu i Włoch. Grecy nazwali ich „Fenicjanami” po fioletowym barwniku („phoinikèia”), który robili z muszli. Znani z tego, że potrafili odbudować swoje miasta szybko po zniszczeniu, Fenicjanie zainspirowali legendę o Feniksie. Wina regionu są wielokrotnie wspomniane w Biblii ( jak w Ozeasza 14: 7), a Kana, gdzie Chrystus zamienił wodę w wino, znajduje się w pobliżu południowego portu Tyru. Baalbek, pierwotnie poświęcony fenickiemu bóstwu płodności Baalowi, jest także miejscem rozległej rzymskiej świątyni dla boga wina Bachusa. Rodzina Hochar (wymawiane „Hoshar”) pochodząca z Francji, przybyła do Libanu w czasach krucjat i pozostał tam do tej pory.

Większość dużych winnic ma swoje winnice w południowej dolinie Bekaa . Chateau Ksara pozostaje największą winnicą, z 70% udziałem w całej produkcji wina w kraju. Od 1972 roku nie jest już związana z jezuickim domem Tanaila, została sprzedana i ucierpiała podczas wojny domowej, ale obecnie przeżywa swój rozkwit z czerwonymi i różowymi winami produkowanymi z odmian Rodanu, takich jak Carignan i Cinsaut . Winnica Libańska Château Kefraya , której większość udziałów kupił w drugiej połowie lat osiemdziesiątych XX wieku polityk Walid Jumblat z rodziny De Bustros . Dawny winiarz, Yves Morard, założył w pobliżu jaskinię Kouroum. Chateau Musar wina Libanu są prawdopodobnie najbardziej doceniane na Zachodzie, wina Musar cieszyły się uznaniem Auberona Waugh . Wino Musar zdobyło międzynarodowe uznanie na Bristol Wine Fair w 1979 roku i przez długi czas było jedynym libańskim winem powszechnie dostępnym w Wielkiej Brytanii. Drugie wino, „Hochar”, jest nieco lżejsze. Chateau Musar znany jest z transportu winogron przez linię frontu podczas wojny domowej. Wśród winnic Libanu warto wymienić Château Marsyas , rodzinną posiadłość Johnnyego Saadea , docenioną przez międzynarodowego konsultanta Stephane Derenoncourt . Rodzina produkuje kolejne wino w Syrii, Domaine
de Bargylus . Wino IXSIR zainspirowało znanego francuskiego krytyka winnego Jean-Marca Quarina , aby nagrodzić go „najlepszą oceną, jaką kiedykolwiek dano libańskiemu winu” w niesławnej La Semaine des Primeurs w Bordeaux 09.

Obecnie sektor eksportuje ponad 50% produkcji głównie do Wielkiej Brytanii, Francji i Stanów Zjednoczonych.